De olijfboom is nog steeds razend populair. Wel is de maatvoering van de olijfbomen geëvolueerd. Werden 10 jaar geleden vooral olijfbomen met een stamomtrek van 120-200 cm in tuinen geplaatst, de laatste jaren zijn het olijfbomen met een stamomtrek tot ca 80 cm die de voorkeur hebben. Deze bomen zijn makkelijker in een pot te plaatsen en daar hoeft een hijskraan niet meer bij te pas te komen.

Deze Olijfboom is zo'n 200cm hoog en heeft maar liefst een stamdikte van 90cm.